Blanquette e Cremant
La Blanquette con il suo sapore secco, fruttato, il colore giallo paglierino brillante, il profumo intenso e persistente, con sentori di fiori e frutti di primavera; rappresenta da 20 anni il vino spumante bianco della tradizione limouxiene.
Ecco invece la prima novità dell’anno in assortimento: il CREMANT DE LIMOUX.
Questo Brut dalle caratteristiche bollicine fini, di colore giallo pallido e riflessi verdognoli ha un aroma sottile e persistente ma con un carattere tipico del “terroir” e del taglio di Limoux.
Il Cremant de Limoux combina la finezza dello Chardonnay e del Chenin con l’originalità del Mauzac che ha aromi di mela verde e biancospino.
Si può apprezzare come aperitivo, a tutto pasto o per il dessert.
Da servire ad una temperatura intorno ai 7° C.
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